Beneficios:
- Control de material prima Carne en Canal.
- Control de productos terminados de la carne en canal.
- Control de Rendimientos y merma controlada.
- Exactitud y consistencia en la información del negocio.
Proceso de transformación de Carnes
Permite el control de la transformación de la compra en canal de cárnicos a sus productos finales y el control de la merma controlada por procesos de limpieza
